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こい希 店舗案内 |
こい希 加美鞍作店 住所:大阪府大阪市平野区加美鞍作2-1-18 TEL:06-6791-0089 こい希 加美北店 住所:大阪市平野区加美北8-1-37 TEL:06-6791-8858
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こい希寄席 |
上方落語の次代を担う! 落語・林家染二 文化庁芸術祭優秀賞受賞! 天満天神繁盛亭大賞受賞!
9月4日 土曜日 開場18時 開園18時30分 場所:こい希加美北店(住所:大阪市平野区加美北8-1-37 電話番号:06-6791-8858) 入場料 3500円 (こい希特製「染二御膳」・1ドリンクつき) 終演後(19時30分)より染二を囲む食事会 ※お料理・お飲み物は追加ご注文いただけます。
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販売 鼈のスープと鼈塩を販売します!! |
鼈屋のおばちゃんが、色んな所の鼈を食べたが五島のが一番旨いのお墨付き! 三時間掛けて旨味を引き出し、野菜の旨味も三時間掛けて合体、二種類の塩だけで味を付けました!
鍋やラーメンのスープに! 後は野菜や茸などを入れて食べるだけ。 最後は、ラーメン・雑炊に! 次の日はお肌すべすべ間違い無し! 600_g入りで、一袋千円! リーズナブルだよ!
鼈のコラーゲンがイッパイ含んだ塩を作りました! 時間を掛けて旨味を引き出したエキスを含んでるから、そのままで使っても味付けにと、角の無い円やかな塩に出来上がってます! 一袋、50c百五拾円!
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湯葉 |
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生湯葉
引き上げ湯葉・くみ上げ湯葉
京都の生湯葉で、黒豆と白豆を使用!
うに醤油、梅肉、ポン酢、わさび醤油、何も付けずどの食べ方でも美味しいよ!!!
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貝 |
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ツブ貝
北海道産です!!! サザエの様な使い方が出来て、サザエより美味しい!! 造り、煮付け、壷焼き、炊き込みご飯も最高!!! 漁師ゆでが一番かも!!! |
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鰻 |
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うなぎ
寒い時鍋でいかが!! |
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蟹 |
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黄金蟹 大阪ではめったに食べれないよ!!
大きさもビッグサイズ、1.5kg程ある!!! |
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オコゼ |
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オコゼ
隠岐から大き目のサイズのオコゼを送って貰いました。
薄造り、唐揚げ、スープ、鍋にと何でもけいok!!
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ようこそ!こい希へ |
日本全国から活きのいい素材を取り寄せ、握る、こだわりの寿司。 その他、すっぽんのフルコースや、珍しい素材を使った「創作料理」も自慢です。 ここでしか味わえない、『こい希』ならではの味!とご好評いただいております。 是非、ご賞味下さい。
店内には、カウンター席とお座敷がございます。
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カウンター席には「4メートルの水槽」を設置しており、生きた魚が泳ぐ姿が楽しめます。 |
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ゆったりくつろげる空間で、旨い肴に舌鼓。 |
寿司・創作料理の『こい希』は、大阪市平野区加美鞍作「大阪市農業協同組合」(JA)の向かいにございます。
活きのいい素材とスタッフが、お待ちしております!!
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