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産地直送、厳選された旬の素材でおもてなし・・・こだわりの寿司や鍋料理。ちょっと珍しい創作料理も味わえる小粋なお店「こい希」です。大阪市平野区
こい希 店舗案内
こい希 加美鞍作店                
住所:大阪府大阪市平野区加美鞍作2-1-18
TEL:06-6791-0089
 
こい希 加美北店
住所:大阪市平野区加美北8-1-37
TEL:06-6791-8858
                         

こい希寄席
上方落語の次代を担う!
落語・林家染二 文化庁芸術祭優秀賞受賞!
           天満天神繁盛亭大賞受賞!

9月4日 土曜日 開場18時 開園18時30分
場所:こい希加美北店(住所:大阪市平野区加美北8-1-37 電話番号:06-6791-8858)
           入場料 3500円
           (こい希特製「染二御膳」・1ドリンクつき)
  終演後(19時30分)より染二を囲む食事会
※お料理・お飲み物は追加ご注文いただけます。

   販売    鼈のスープと鼈塩を販売します!!                                    
鼈屋のおばちゃんが、色んな所の鼈を食べたが五島のが一番旨いのお墨付き!
三時間掛けて旨味を引き出し、野菜の旨味も三時間掛けて合体、二種類の塩だけで味を付けました!

鍋やラーメンのスープに!
後は野菜や茸などを入れて食べるだけ。
最後は、ラーメン・雑炊に!
次の日はお肌すべすべ間違い無し!
600_g入りで、一袋千円!
リーズナブルだよ!

鼈のコラーゲンがイッパイ含んだ塩を作りました!
時間を掛けて旨味を引き出したエキスを含んでるから、そのままで使っても味付けにと、角の無い円やかな塩に出来上がってます!
一袋、50c百五拾円!

湯葉
生湯葉

引き上げ湯葉・くみ上げ湯葉

京都の生湯葉で、黒豆と白豆を使用!

うに醤油、梅肉、ポン酢、わさび醤油、何も付けずどの食べ方でも美味しいよ!!!



  ツブ貝

北海道産です!!!
サザエの様な使い方が出来て、サザエより美味しい!!
造り、煮付け、壷焼き、炊き込みご飯も最高!!!
漁師ゆでが一番かも!!!

うなぎ

寒い時鍋でいかが!!

   黄金蟹
大阪ではめったに食べれないよ!!

大きさもビッグサイズ、1.5kg程ある!!!

 オコゼ
 

    オコゼ

隠岐から大き目のサイズのオコゼを送って貰いました。

薄造り、唐揚げ、スープ、鍋にと何でもけいok!!


ようこそ!こい希へ
日本全国から活きのいい素材を取り寄せ、握る、こだわりの寿司。
その他、すっぽんのフルコースや、珍しい素材を使った「創作料理」も自慢です。
ここでしか味わえない、『こい希』ならではの味!とご好評いただいております。
是非、ご賞味下さい。

店内には、カウンター席とお座敷がございます。

カウンター席には「4メートルの水槽」を設置しており、生きた魚が泳ぐ姿が楽しめます。 

ゆったりくつろげる空間で、旨い肴に舌鼓。
寿司・創作料理の『こい希』は、大阪市平野区加美鞍作「大阪市農業協同組合」(JA)の向かいにございます。

活きのいい素材とスタッフが、お待ちしております!!



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